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05 Aoû 2015 - 07:47:40

métabolisation de l'alcool

Le métabolisme de l'alcool se fait essentiellement (95%) au niveau du foie en 3 étapes. Le métabolisme extra-hépatique (5%) se fait par voie urinaire, alvéolaire (d’où l’alcootest), cutanée et salivaire. Il existe donc également une ADH (alcool déshydrogénase) au niveau des poumons, des reins et de l'estomac. La métabolisation de l’alcool
produit de l'acétate (CH3CHO), puis de l'acétylcoenzyme A.

L ’ oxydation de l ’é thanol en ac é tald é hyde se fait selon trois voies enzymati- ques, chacune situ é e dans un compartiment cellulaire diff é rent. Les voies les mieux é tablies sont celles de l ’ alcool d é shydrog é nase (ADH), qui est cytoso- lique, et celle du syst è me microsomal d ’ oxydation de l ’é thanol (MEOS), qui fait intervenir le cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) et qui est localis é e dans le r é ticulum endoplasmique. La voie de l ’ ADH est pr é pond é rante.

Lien permanent vers l'article complet

http://cytochromep450.sosblog.fr/victimes-b1/metabolisation-de-l-alcool-b1-p45.htm

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